大家好,这里是小慧说美食。春天是养生的好时节,平时多为家人煮这几款粥,不仅能健脾养胃还帮助消化,对身体好处多多。这些粥的做法简单,一学就会,学会了赶紧给家人安排吧!
一、八宝粥
- 准备食材:大米、糯米、黑米、葡萄干、红豆、黄豆、绿豆、芸豆、红枣、核桃、莲子、花生、冰糖。
- 八宝粥的做法:
- 将莲子、黄豆、绿豆、红豆、芸豆、糯米、黑米淘洗干净,放入大碗中加入适量清水提前浸泡一夜。
- 锅中入水,下入浸泡好的豆类,大火煮开煮至豆类半熟状态。
- 再放入大米、小米、黑米、核桃、莲子、红枣、花生、葡萄干,盖上锅盖大火煮开转小火煮至片刻。
- 煮至粥浓稠时放入适量的冰糖,盖上锅盖小火煮至冰糖融化,即可出锅,软糯香甜,大人小孩都爱喝!
二、八宝粥
- 准备食材:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、冰糖。
- 八宝粥的做法:
- 将红小豆和江米放入碗中,加入适量清水提前浸泡3个小时备用。
- 栗子肉洗净切小块,莲子去掉和红枣洗净去掉核,花生米用热水泡一洗脱皮,桂圆肉切碎备用。
- 锅中入水,下入浸泡好的红小豆,煮至半成熟,再放入浸泡好的江米盖上锅盖煮开。
- 煮开后再放入栗子肉、花生米、莲子一起煮开,煮至食材熟透。
- 加入桂圆肉和红枣,小火煮五分钟至食材浓稠即可出锅,粘糯香甜,春天特别适合给家人煮,全家都爱喝!
三、藜麦大米红薯粥
- 准备食材:藜麦、大米、小红薯、南瓜、冰糖。
- 藜麦大米红薯粥的做法:
- 藜麦和大米淘洗干净,放入碗中浸泡2个小时,红薯洗净去皮切小块状,南瓜洗净去皮切小块备用。
- 锅中倒入适量温水,下入浸泡好的大米和藜麦,盖上锅盖大火煮开。
- 煮开后再转小火煮15分钟,然后加入南瓜块和红薯块,盖上锅盖再煮10分钟。
- 最后加入适量的冰糖,盖上锅盖开小火继续煮5分钟。
- 煮至冰糖溶化即可出锅,这道养生滋补的小米粥就做好了,老少皆宜!
四、大米南瓜莲子粥
- 准备食材:大米、红枣、莲子、红薯。
- 南谷小米莲子粥的做法:
- 大米淘洗干净放入水中浸泡片刻,红枣洗净表面灰尘,红薯洗净去皮切小块备用。
- 锅中热水放入浸泡好的大米和莲子盖上锅盖,小火煮5分钟左右。
- 然后放入切好的红薯块和红枣,盖上锅盖小火煮15分钟。
- 最后加入适量的白砂糖提味即可出锅,做法简单营养丰富老少皆宜!
五、奶香红豆粥
- 准备食材:薏米、赤红豆、红小豆、黑豆、花生、黑米、燕麦片、红枣、奶、冰糖。
- 奶香红豆粥的做法:
- 将薏米、赤红豆、红小豆、黑豆、黑米淘洗干净浸泡片刻备用。
- 锅中入水放入浸泡好的薏米、赤红豆、红小豆、黑豆、黑米盖上锅盖,开小火煮熟备用。
- 另起一锅,倒入纯牛奶和适量的水,然后倒入煮好的豆类、红枣、冰糖盖上锅盖小火煮开。
- 加入适量的冰糖,小火煮至冰糖融化即可出锅,奶香四溢的红豆粥就可以出锅开喝了,大人小孩都爱喝!
六、牛奶玫瑰粥
- 准备食材:干玫瑰、牛奶、大米、红枣。
- 牛奶玫瑰粥的做法:
- 大米淘洗干净提前放入碗中,加入适量清水浸泡半小时备用。
- 锅中倒入适量清水,放入玫瑰花瓣盖上锅盖煮5分钟左右。
- 然后倒入浸泡好的大米和红枣干,盖上锅盖小火熬煮至大米开花。
- 再倒入适量的纯牛奶,盖上锅盖小火收汁,煮至粥浓稠状即可出锅,浓浓的奶香味搭配玫瑰的清香味好喝极了!
七、牛奶红枣燕麦粥
- 准备食材:纯牛奶、红枣、大米、燕麦。
- 牛奶红枣燕麦粥的做法:
- 大米淘洗干净,放入碗中加入适量的清水浸泡片刻,燕麦淘洗干净,红枣洗净。
- 锅水倒入适量清水,加入浸泡好的大米和红枣盖上锅盖大火烧开。
- 烧开后转小火,加入适量的纯牛奶盖上锅盖,小火慢煮至粥浓稠即可出锅,健脾养胃助消化,孩子喜欢喝!
以上就是七道养生粥的做法,大家都学会了吗?赶紧给家人安排上吧!