生活若失去了烟火气，便成了一段孤独的旅程。然而，一碗热气腾腾的汤，便能唤醒味蕾，温暖心灵。今天，为大家带来8款不重样的汤品，让你一周七天，天天有新味。快来收藏吧，为你的生活增添一份温馨与滋味！
丝瓜虾仁菌菇汤
食材：丝瓜、基围虾、嫩豆腐、海鲜菇、蟹味菇、生姜。
做法： 1. 基围虾去虾线、虾头、虾壳，加姜丝、料酒、胡椒粉腌制10分钟。 2. 豆腐切块，丝瓜去皮切滚刀块，加盐腌制10分钟。 3. 菌菇焯水，捞出。 4. 锅中放少许油，翻炒丝瓜，加清水，放入豆腐、菌菇，加盐调味。 5. 丝瓜煮软，放入虾仁，变色后调味，完成。
酸辣汤
食材：豆腐、番茄、香菇、木耳、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、香菜、葱、淀粉、盐、生抽、香醋、白胡椒粉。
做法： 1. 所有食材洗净切好，豆腐浸泡淡盐水，鸡蛋打成蛋液，淀粉加水调成水淀粉。 2. 爆香葱白，加番茄炒出汁，加水煮开，放入食材煮熟。 3. 加入生抽、香醋、盐、白胡椒粉调味，勾芡，放入香菜。
鱼头豆腐汤
食材：鱼头、豆腐、葱花、香菜末、姜片、枸杞。
做法： 1. 豆腐切块焯水，鱼头腌制30分钟。 2. 热油锅煎鱼头，加开水煮浓汤，加入豆腐煮5分钟。 3. 加枸杞煮3分钟，调味，撒上葱花、香菜末。
番茄玉米排骨汤
食材：排骨、玉米、土豆、番茄、姜、松茸骨汤（可选）、料酒、蚝油、生抽、盐、清水。
做法： 1. 姜切片，玉米、土豆切块，番茄切小块。 2. 排骨焯水，捞出备用。 3. 炒制排骨，加番茄炒出汁，加清水和松茸骨汤，放入玉米、土豆。 4. 炖煮一个小时，调味，撒上葱花。
玉米火腿蔬菜羹
食材：玉米、豆腐、青菜、火腿肠、鸡蛋。
做法： 1. 准备食材，玉米粒、豆腐切块、青菜切段、火腿切丁，葱姜切好，鸡蛋打散备用。 2. 锅中放油，炒葱姜、火腿肠，加清水，放入豆腐、玉米粒，煮开后放青菜。 3. 青菜煮开后勾芡，淋蛋液，调味，完成。
干贝冬瓜汤
食材：冬瓜、干贝、葱、生姜、盐。
做法： 1. 干贝浸泡，冬瓜切块。 2. 爆香姜片，干贝连汤倒入锅中，加清水煮开，转小火煮20分钟。 3. 加入冬瓜煮熟，调味，撒葱花。
菌菇浓汤
食材：平菇、鲜香菇、鸡蛋、姜、葱白、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉、香油。
做法： 1. 香菇去蒂切片，平菇撕丝，鸡蛋打散，葱白切葱花，姜切丝。 2. 爆香葱姜，倒入香菇、平菇翻炒，加水煮开。 3. 加生抽、盐、胡椒粉调味，勾芡，淋蛋液，撒葱花、香油。
菠菜丸子汤
食材：猪肉馅、菠菜、葱末、姜末、鸡蛋。
调料：盐、胡椒粉、十三香、蚝油、生抽、淀粉。
做法： 1. 菠菜焯水，沥干，备用。 2. 准备猪肉馅，加入葱末、姜末、鸡蛋、淀粉、调料，顺一个方向搅匀。 3. 开水煮丸子，加菠菜，煮熟调味，完成。
愿这些汤品为你的餐桌带来家的味道，也为你的生活增添一丝温暖与美好。欢迎点赞、关注、转发和收藏，你的支持是我创作的动力。下期再见！
