1. 娃娃菜清洗干净后切成条状备用。我用的是已经煮熟的面条，这样炒制时更为方便。若使用的是生面，可以先煮熟，捞出后控干水分，拌上熟油或葱油，让面条根根分明。
2. 锅中放入1勺菜籽油，爆香蒜末。
3. 放入面条，用筷子快速翻炒。
4. 加入1勺生抽、1勺老抽、1勺鸡精、1勺辣椒酱，大火翻炒均匀。
5. 最后加入娃娃菜，翻炒20秒左右，淋上芝麻香油，即可出锅。
1. 荞麦冷面先用水泡软。
2. 泡软的面，煮2分钟后捞出。
3. 立即放入冷水中反复冲洗，直至水变清澈。
4. 准备冷面汁：将苹果醋、鸡粉、盐、糖、海鲜酱油混合均匀，加入一杯凉开水。
5. 把煮好的荞麦冷面放入料汁中，加入黄瓜丝、泡菜、番茄和火腿作为装饰，撒上少许白芝麻。
1. 上海青洗净后剥开。
2. 鸡蛋打散，用2勺油炒制凝固后盛出。
3. 乌冬面煮2分钟后捞出，过冷水后沥干。
4. 锅中加入1勺油，爆香蒜末后倒入上海青翻炒。
5. 加入乌冬面，加入1勺蚝油、1勺老抽、1勺胡椒粉，翻炒上色。
6. 出锅前加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
1. 西兰花沿枝桠掰下，刀切小块，用盐水浸泡。
2. 牛排提前解冻，切成条，加入料酒、黑胡椒碎、生抽腌制。
3. 洋葱切丝。
4. 锅中水开后，放入意大利面，加入盐煮熟，捞出后过凉水，加入橄榄油拌匀。
5. 锅中加橄榄油，洋葱丝爆香后，加入牛肉翻炒。
6. 翻炒过程中，加入黑胡椒、生抽、鸡精，最后加入西兰花。
1. 香葱去白留绿，切段。
2. 锅中放油，小火炸葱段至黑黄色。
3. 碗中放入生抽、老抽、白糖、盐，调匀备用。
4. 炸好的葱油加入调料，搅拌均匀。
5. 锅中水开，煮面至8分熟后捞出，过冷水。
6. 淋入葱油，拌匀后，铺上焦黄的葱叶。
1. 准备豆角、五花肉和新鲜面条。
2. 豆角清洗干净，切成段。
3. 五花肉洗净后切片。
4. 锅中凉油，加入五花肉滑炒，直至油脂析出。
5. 加入葱姜蒜、辣椒，爆香后加老抽、生抽。
6. 倒入豆角翻炒，加水没过豆角。
7. 加入盐、酱油、料酒、蚝油，少许白糖，中火炖至3分钟。
8. 把面铺在最上面，盖盖焖10分钟，直至面条熟透。
9. 拌匀面条和菜肴，即可享用。
1. 西红柿切片，鸡蛋打散，加少量盐。
2. 锅中加油，炒鸡蛋，盛出。
3. 另起油锅，爆香姜碎，加入西红柿翻炒。
4. 加入水，煮5分钟，取出倒入面碗中，加入盐、味精、香油。
5. 另起一锅煮面，煮好后倒入西红柿汤面碗中，撒上香葱。
1. 番茄清洗后切块，洋葱切丁备用。
2. 锅中水开，加入橄榄油和盐，放入意大利面，煮约10分钟。
3. 换炒锅，爆香洋葱后，加入番茄和虾仁。
4. 加入番茄酱、生抽、黑胡椒粉、盐调味。
1. 黄瓜、酸萝卜、火腿切丝。
2. 平底锅加热油，煎鸡蛋至半熟。
3. 准备拌面酱料：加入蒜泥、韩式辣酱、雪碧、白芝麻、生抽和醋。
4. 锅中水开，放入面条，煮至断生后过冷水。
5. 把酱料和面条混合均匀，撒上一些海苔碎，搭配蔬菜。
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