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自春节以来,全国人民响应号召,纷纷宅家抗疫。这段宅家一月的时间,让许多资深的“吃货”摇身一变成为美食家。从电饭煲蛋糕到酥脆油条,从何炅蛋糕到网红甜品,这一月里,大家都体验了烹饪的乐趣。其实,只要你肯动手,就没有做不成的甜点!今天,芋儿就来为大家分享8道超级美味的甜点,它们的做法简单,不需要烤箱也能轻松制作。详细步骤一看就会,学会这几道,家里零食都不用买了,孩子超爱吃。最关键的是,这些甜点美味无添加,卫生又健康。
【紫米发糕】 紫米浸泡5小时后与蛋黄、植物油、牛奶一同搅打成细腻的米糊,筛入低粉后拌均匀。蛋清打发后,与米糊翻拌均匀,倒入模具中蒸制。这款紫米发糕米香浓郁,松软可口,低脂少油,美味不上火,全家老小都爱吃。
【红豆沙草莓大福】 将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、玉米油混合后,加入牛奶搅拌成面糊,蒸制20分钟。草莓洗净后,将红豆沙包入草莓中,再与蒸好的糯米面团结合,制成草莓大福。外皮软糯,内馅香甜,好吃到爆。
【榴莲千层彩虹蛋糕】 将低粉分成4份,加入果蔬粉制成4色面糊。鸡蛋与牛奶混合后,与面糊混合,烙制出多彩的千层饼皮。榴莲泥与淡奶油搅拌成馅料,一层一层抹上饼皮,制成榴莲千层蛋糕。这款蛋糕细腻香甜,全家都爱吃。
【芒果班戟】 将牛奶与鸡蛋混合,加入班戟预拌粉、奶粉、黄油搅拌成面糊,烙制成班戟皮。草莓洗净后,与淡奶油结合,包入班戟皮中,制成冰凉爽口的草莓班戟。
【芒果雪媚娘】 糯米粉与玉米淀粉混合后,加入牛奶、细砂糖、黄油蒸制,制成糯米团。淡奶油与芒果结合,包入糯米团中,制成香甜可口的芒果雪媚娘。
【抹茶雪花酥】 将棉花糖与黄油混合,加入抹茶粉、奶粉、果仁和饼干混合制成抹茶雪花酥。这款雪花酥口感丰富,层次丰富,抹茶清香,非常诱人。
【草莓大福】 糯米粉与玉米淀粉混合,加入牛奶、细砂糖、玉米油搅拌成面糊,蒸制后包入草莓,制成软糯香甜的草莓大福。
【大米发糕】 大米浸泡后搅打成米糊,与蛋清、低粉混合后蒸制。这款大米发糕香甜松软,非常美味。
这些甜点简单易学,既满足了味蕾的享受,又带来了健康与卫生的保障。希望大家喜欢这篇文章,别忘了点赞、收藏、转发,并欢迎在评论区发表您的看法,或者分享您的做法。欢迎关注:芋儿烘焙,每天为您带来更多的美食制作。