嗨，大家好！欢迎来到小鹅美食。今天我要向大家介绍一款真正的懒人早餐——简易懒人早餐饼。这是一款简单又快速的早餐，全程只需5分钟就能搞定，就算手慢一点，10分钟也能端上桌。而且，我今天还改良了做法，加入了素食、鸡蛋、肉类和粗粮，让营养和味道更佳。我强烈推荐大家在家里尝试一下，学会了之后，早餐再也不用愁了。
所需食材：
- 4个鸡蛋
- 50g玉米面
- 100g面粉
- 1把葱花
- 1勺盐
- 200g清水
- 适量肉松
具体做法：
- 首先，把除了肉松之外的所有食材放到盆里，搅拌均匀，调成细腻无颗粒的糊状。这个饼不需要发面，也不需要醒面，面糊调好就可以直接开始烙了。肉松是这道饼的灵魂，不仅增加了营养，也让味道更加美味。
- 使用电饼铛或平底锅都可以。预热后刷上油，倒入面糊，并迅速摇晃均匀。然后，在上面均匀地撒上一层肉松。你也可以撒上蔬菜末、炒熟的肉末、虾皮等，增加营养和口感。
- 如果使用平底锅，需要用中小火烙1分钟左右；如果使用电饼铛，由于火力较小，可以盖盖用大火烙30秒左右。具体时间可以根据自家锅的火力进行调整。当饼子鼓大泡时，就说明已经熟透了。这个饼非常容易熟，不需要烙太久。一张饼烙的时间约为30秒到1分钟，一盆面糊可以烙4张饼，足够2到4人的早餐。
这款早餐饼又松又软，易消化，有玉米面、鸡蛋和肉松，营养非常全面，口感也非常好。你可以根据个人喜好进行调整，加入蔬菜末或其他粗粮，增加营养。这样经常换一些不同的配料，就可以做到每天的口味都不重样，也不怕吃腻了。
今天的分享就到这里，感谢大家的阅读。我是小鹅，美食领域的原创作者。欢迎大家关注、评论、收藏、转发，这是对我最大的鼓励。如果有不明白的地方或有更好的做法，都可以在评论区和我交流分享。美食教程天天更新，我们明天再见，拜拜！
