什么店人山人海？什么菜万人哄抢？朱洙丨文什么味流传千年？什么笋浑身是宝？本期《中国有好菜》解锁“你不知道”的杭帮菜~坐稳发车！01“蒸”的好吃！“你们杭帮菜不好吃关我们萧山土菜...
京酱肉丝是一道地道的北京菜，这里的“京酱”一般说的就是老北京的甜面酱。京酱肉丝的做法用的是北方传统技艺“酱爆”，成菜酱香浓郁、甜咸适中，很适合卷在豆皮、薄饼里食用，和北京烤鸭的吃法有异...
