大家好，我是雷小厨，一个热爱烹饪的食谱分享者。每天我都会坚持亲自下厨，用最简单的食材，烹饪出最符合家人口味的家常美味。我很高兴能够在这里与大家分享我的烹饪心得和美食。
最近，我家女儿特别喜欢吃我为她准备的下午茶小甜品，她甚至连续吃了一周都还念念不忘。我知道，这个味道一定是她喜欢的，所以我决定分享这个食谱给大家。每天孩子放学回家后，用这款小甜品来填饱肚子，不仅美味，还非常营养。用到的食材非常简单，只需鸡蛋、牛奶和白糖，做法简单到不能再简单，成品口感滑嫩，比蛋挞还要美味。
没错，今天我要给大家分享的就是牛奶布丁的做法，只需1瓶牛奶和2个鸡蛋，就能轻松搞定。鸡蛋和牛奶都是孩子们每天必须吃的食物，如果有些孩子不喜欢吃煮鸡蛋，那么家长们可以试试这种做法。只需要简单的几个步骤，就能让食材变得奶香浓郁，色泽诱人，没有孩子能拒绝。
【牛奶布丁】
食材：牛奶200克，鸡蛋2个，砂糖10克。
做法：
- 将两个鸡蛋磕入碗中，加入10克砂糖，用筷子或手动打蛋器搅拌均匀。
- 倒入200克牛奶，一边倒一边搅拌，搅拌均匀即可。这和平时做蒸蛋的手法是一样的。
- 用滤网过滤一次，这样吃起来口感更细腻。装蛋液的碗一定要是可以进烤箱的耐高温的碗。
- 烤箱提前预热，200度，烘烤25分钟。可以根据自家烤箱的脾气来调整。如果想要上色深一点，也可以多烤一会。这样做出来的牛奶布丁比蛋挞都好吃，简单又不易失败。
【小厨的秘诀】
- 两个鸡蛋放200克牛奶，这个比例大家不要改，这样烤出来口感特别的滑嫩。平常大家蒸水蒸蛋也可以用这个比例，小厨一直这么用的，做出来的水蒸蛋，孩子特别的喜欢。
- 烘烤的温度和时间，大家按自己的烤箱脾气来灵活调整，小厨这个仅供参考。
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